九条葱の旬は１月から２月の寒いこの時期です。九条葱には特有の「ぬめり」があり一層甘みが増して美味しい。京都の葱ですので、岡山ではなかなか食べる機会が少ないかもしれませんが、このラーメン屋なら食べる事ができる。九条葱は体に良いので、今日はランチで山盛りいただきました。 ここのお店は、倉敷市役所近くにある「中華蕎麦かたやま」。九条葱だけでなく、醤油系🍜ならこの店は岡山県内で三本の指に入るぐらい個人的に超お気に入りのお店です。前は岡山まで通っていたのですが、何年か前に倉敷にもオープンしたので嬉しい。九条葱食べると手足がポカポカしてきて女性に多い冷え性の方にオススメです。